居酒屋 ぷんBlog

昨日ご来店いただいたお客様が「こんなに美味いのか！」と感動してくれました〜ありがたい😊🙌 おすすめおつまみ【エノキの唐揚げ】🍄‍🟫 天ぷらも美味しいですが唐揚げにすると一気にお酒が進むおつまみに🤤 ...

「寿司もあったらな〜」というお客様の声にお応えして【お任せ寿司】やっています🍣 店主【ぷん】が自ら仕入れた新鮮な鮮魚と【しんじちゃん】の酢飯の組み合わせは言うまでもなく絶品です🤤🥢 キンキンに冷えた生ビールキリッと冷や...

お客様よりレモンをたくさんいただきましたので、【自家製レモン酒】を仕込みました👨‍🍳 強炭酸水で割ったら最高のレモンサワーの完成です👏 ​一口飲めばわかる皮の香りと果汁の濃厚さ🍋✨ 市販のものとは一線...

捕れたて新鮮🐟️✨ 【生シラス】【生桜えび】入荷しました〜👏 新鮮だからこそ生で味わえる一品！！【生シラス】とトロッとした甘みと【生桜えび】のプリッとした食感がたまりません〜🤤🤤🤤 旬なうちに...

お客様のご要望で生ジョッキ（小、中、大）をキンキンに凍らせています🍺✨ アサヒスーパードライなので喉越し抜群！切れ味抜群！！ 11:30〜17:00まではなんとハッピーアワー😎☀ 中ジョッキは、1杯500円(税込)昼飲みが断然お得...

静岡のソウルフード🗻 今日のイチオシは揚げたてアツアツの【黒はんぺんフライ】🐟️ 噛んだ瞬間に広がる青魚の旨味とソースの香ばしさがたまりません🤤🤤 ​ビールはもちろん、ハイボールとの相性も抜群🍺Ǵ...

先週はファンの方々がおかわりまでして下さった【牛レバー】！ 鮮度抜群なものを本日も入荷しましたー🐮💕 この「ぷりっ」とした弾力伝わりますか？✨ 臭みゼロ。濃厚でとろけるような甘みは一度食べたら病みつき確定です🤤 是...

【ぷん】が捌きました🔪 知る人ぞ知る、極上の白身。【にべ】のお刺身が入荷🐟️ 【にべ】と聞いてピンとくる方はかなりの魚通ですね👀✨ 一見シンプルですが口に入れた瞬間に広がる上品な甘みと吸い付くようなもっちり...

じっくり煮込みましたとろっとろの【もつ煮】👨‍🍳✨ 口に入れた瞬間に溶ける柔らかいモツ味が染みこんだお野菜がたまりません🤤🥢 ​七味をたっぷり振って食べるのがおすすめ🌶️ 今日は大雨で冷え...

「ポテサラ」の概念、変わる。今週は、罪深い【バター香るさつまいものポテサラ】👨‍🍳 ホクホクのさつまいもに、溶け出すバターの塩気とコク🍠🧈 塩味と甘味のバランスが絶妙に良く白ワインによく合います🍷 ...